Köögiviljad on meie tervise alustala — nad pakuvad kiudaineid, vitamiine, mineraalaineid ja antioksüdante. Kuid millised neist on eriti kasulikud igapäevaseks tarbimiseks?
Brokkoli – sisaldab C-vitamiini, kaltsiumi ja sulforafaani, mis toetab immuunsust.
Porgand – beeta-karoteenirikas, hea nägemisele ja naha tervisele.
Spinat – täis rauda, folaati ja vitamiine A, C, K.
Tomat – sisaldab lükopeeni, mis aitab kaitsta südant ja nahka UV-kahjustuste eest.
Küüslauk – looduslik antibiootikum, mis tugevdab organismi kaitsevõimet.
Lisa neid igasse toidukorda: võileibadele, suppidesse, ahjuroogadesse. Köögivilju saab nautida ka smuutides või vahepalana. Regulaarne tarbimine parandab seedeelundkonna tööd ja vähendab haiguste riski.